日別アーカイブ: 2020年1月31日

最近、全然更新してなくてすみません。
今年は初心に戻ってこまめにアップしていきたいと思います。
とりあえず一月のお献立です
お任せcasualコース　　5,500円

一、前菜　　　赤米寿司　銀杏松葉串　白魚旨煮
　　　　　　　あん肝　白バイ貝生姜煮　慈姑煎餅
　　　　　　　粒味噌チーズ　豚ヒレロースト

一、御造り　　本鮪　寒ブリ　ウニ

一、御椀物　　スッポン真薯丸仕立て　アワビ茸　
　　　　　　　菜花

一、焼物　　　寒鰆と白子の朴葉焼き　蓮根　舞茸
　　　　　　　
一、焚き合せ　天蕪　南京　筍　助子　梅麩

一、肉料理　　味噌でマリネした牛ハラミの低温ロー
　　　　　　　スト

一、揚物　　　里芋万頭　海老　銀杏　あん肝

一、御食事　　甘藷と占地の炊き込み御飯　味噌汁
　　　　　　　香の物

一、甘味　　　芋抹茶羊羹

どうぞ宜しくお願いします(^^)